The Other Shore（对岸）
千叶县锯南
横渡东京湾，距东京80分钟
房州 鋸南
The Other Shore（对岸）
距东京80分钟
与陆地相连的海岛度假胜地。
海外旅客还没发现这个地方。但三百年前，人们早已发现了它：江户的人们为了这片风景徒步而来，文人墨客随后跟进，歌川广重也曾描绘这片海岸。后来高速公路通往了东岸，在东京湾跨海公路（Aqua-Line）开通之前，这一侧始终是遥远的地方。正因如此，锯南至今仍是一座开车就能抵达的古老海岛度假地。
东京东京23区成田 · NRT成田空港羽田 · HND羽田空港千叶县横滨横浜东京湾跨海公路アクアライン东京湾东京湾木更津木更津富士山富士山 西へ104km房总半岛房総半岛锯南锯南町 千叶県太平洋太平洋开车
80分钟东京至锯南 · 61 km · 经东京湾跨海公路
富士山
対岸から見る、富士。
富士山，
从对岸眺望
富士山是世界上被拍摄最多次的山。从箱根、从河口湖、从电车车窗，这片景色已被拍下了无数次。
但从这片海滩望去，却截然不同。富士山矗立在西方一百公里外，隔着整片东京湾，其间毫无屏蔽。
冬季空气最为澄澈，有几个傍晚，夕阳会恰好沉落在山顶正后方——正如1858年站在这片沙滩上的歌川广重所见。
最佳时期 12月–2月
山
江戸をつくった山。
建造江户的山
「锯山」之名意为锯子般的山，山脊正如其名，呈锯齿状。这样的形状并非天然而成。从1850年代到1985年，这片山坡一直以人工开采石材：男人在岩壁前凿石，女人推着板车将石块运下山。鼎盛时期，每年有四万五千吨石材从这里经海路运往江户。
旧江户城的城墙，正是取自这座山。所以采石场的岩壁才会平整、垂直、高达三十公尺：那不是悬崖，而是切面。
在岩壁之上，矗立着创建于725年、东日本最古老的敕愿寺——日本寺。寺中的大佛于1783年由岩石雕凿而成，高达31公尺，是镰仓大佛的两倍。
- 标高329 m
- 大佛31 m
- 寺院创建西元725年
- 罗汉1,500
左：大佛（1783年）。上：锯山。下：地狱窥视（Jigoku Nozoki）。日本寺大仏 ／ 锯山 ／ 地狱のぞき
海之味
目の前の海で、朝採れ。
真鲷 · 比目鱼 · 竹䇲鱼 · 鱿鱼 · 伊势龙虾
黎明时分
捕自眼前的大海
这里有一道海沟延伸到离岸很近的地方，从中涌升的冷水富含浮游生物。鱼群终年以此为食，这也是这片海岸捕获的鱼如此美味的原因。
渔船使用定置网作业，夜间布网、破晓起网，因此渔获上岸时仍是活的，不会被挤压损伤。七点前便已冰镇妥当。
大部分渔获都会被运走：盘商在锯南的渔港收购，最好的则北上送往丰洲，进入东京的寿司店，以东京的价格售出。
纪伊乃国屋集团在其中几个渔港拥有竞标资格。同样的鱼、出自同一场拍卖，就在离渔船四公里的地方烹调上桌。
市场里的鱿鱼；早餐前归港的渔船；冰镇中的渔获。
野味与蔬菜
ジビエと、房州の畑。
晚餐的另一半
来自田野
海滩的尽头便是山丘的起点：水岸与山脊之间是两公里的平地，大多是农田。气候温和，收成来得早、种类也多：叶菜、根茎、十字花科蔬菜、柑橘，清晨采收，与鲜鱼同盘上桌。
来自山脊后方
山脊后方有鹿，也有山猪。两者都不是养殖的，而是靠山林为生的野生动物，鹿肉也带着山的味道：精瘦、色深、几乎不带脂肪。山猪肉则以慢火烹调，滋味更加浓郁。这是山对海的回应。
还有水果
春天是草莓的季节：距保田站十分钟车程的温室里种有十几个品种，从12月到4月都可按时段采摘。初夏则是枇杷——房州枇杷自1751年起便在这片山坡上栽种，自1909年起每年6月都会进献给皇室。
海滩上方的油菜花；鹿肉；温室里的草莓。
浮世绘之父
浮世絵の祖、菱川師宣。
浮世绘之父
菱川师宣于1630年代出生于本町的保田地区。他的家族从事刺绣，在丝绸上绣出金线，他自幼便为刺绣描绘图样。
他来到江户，改变了「谁能拥有一幅画」。在师宣之前，画就是画：一人所绘、一张纸、一位拥有者，而拥有者必定是富人。他将同样的题材刻成木版印刷，一模一样地印上数百张，便宜到连商店老板也买得起。艺术成了回家路上就能买的东西——这就是浮世绘的开端：北斋、广重，以及本册封面上那座山，都由此而来。
菱川师宣纪念馆
菱川師宣記念館 鋸南町吉浜516 9:00–17:00 ／ 月休
他最著名的画作〈回眸美人图〉于1948年被制成邮票。
赖朝与花
将軍をつくった浜。
造就一位将军的海滩
1180年，源赖朝在初战中落败，乘船横渡东京湾逃亡。他在本町一处小海滩竜岛登岸，几乎一无所有。他从这里重新集结军队，同年10月便攻下了镰仓。此后日本由武士统治长达七百年。一切都始于那片沙滩。
小镇以一种意想不到的方式保留了他的名字。这里的早开樱花被称为「赖朝樱」，在2月下旬绽放，比东京早一个月。而在樱花之前，从12月起，三公里长的山坡道路会开满白色的水仙。
最佳造访时节
| 12月 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 水仙 水仙 | |||||
| 赖朝樱 頼朝桜 | |||||
| 最清晰的富士山 富士 |
纪伊乃国屋的旅宿
紀伊乃国屋グループ 十軒の宿と体験
一片海岸，
十间旅宿
元名・保田・竜島。三つの浜に、十の宿。
锯山千叶县UMI Sauna CafeIPPEUMIamane东京湾锯南Oyado Hiruta纪伊乃国屋纪伊乃国屋 别亭SazaneMisasaPORTCLUB南房总十间旅宿沿着锯南四公里长的海岸而立，彼此相距都在二十分钟以内。其中两间代表了这片旅宿的广度：一是由百年商家改建的日本酒旅馆 IPPE，一是坐落于沙滩上、每间皆附私人厨房的海景别墅 amane。两者都面朝西方，每间客房望见的都是同一片景色：夕阳沉入东京湾，对岸是富士山。
日本酒旅馆
IPPE いっぺ
2026年6月开业 ／ 仅限成人
大泷旅馆在元名海岸伫立了一百多年，之后便闲置了下来。2026年6月，它以一个理念重新开业：千叶县酿出了非常出色的日本酒，但日本以外几乎没有人品尝过。
这里提供四十款酒，全部来自县内酒藏，晚餐搭配逐道精选的餐酒组合。料理在您面前以炭火烧烤：当天早上在保田上岸的鱿鱼与竹䇲鱼，以及来自屋后山林的鹿肉与山猪肉。全部十六间客房都附有专属的半露天浴池。房价以每人计算，含晚餐与早餐。
- 客房16
- 每人¥29,800
- 年龄20岁以上
炭火 · 半露天浴池 · 四十款酒 锯南町元名438
海景别墅
amane あまね
保田海岸 ／ 每间客房皆附完整厨房
庭园的尽头就是沙滩的起点。十五间客房隔着草坪与一排棕榈树眺望保田海岸，庭园另一端的大门直通沙滩。
每间客房都配有完整的厨房：电磁炉、烤箱、烤架与正规冰箱。纯住宿方案每人¥14,600起。在路边市集买些鲜鱼和蔬菜，就能望着大海料理。海景露台从傍晚起提供畅饮。若要长住，这是在此停留最划算、也最好的方式。
- 客房15
- 每人¥14,600
- 每间¥29,200
完整厨房 · 海景露台 · 夕阳下的富士山 锯南町元名1016
另外四间旅宿
元名・竜島の四軒
四间旅宿共享同一片沙滩：一间温泉旅宿、一间面向开阔海湾的三温暖咖啡馆，以及让集团得名的两栋纪伊乃国屋建筑。
UMIゆうみ走到沙滩只要三十秒。温泉浴池，以及用清晨渔获烹调的晚餐。温泉 ／ シーフードディナー官方网站 → 
Sauna Cafeゆうみ サウナカフェ木平台、柴火炉与开阔的海湾。提供一日游（不住宿），附毛巾。日帰りサウナ ／ 海を望むデッキ官方网站 → 
纪伊乃国屋纪伊乃国屋 本馆集团的创始馆，也是适合家庭的旅宿。可俯瞰竜岛海岸的桧木露天风吕。グループの本馆 ／ 家族向け官方网站 → 
别亭纪伊乃国屋 别亭宁静的别馆，距安房胜山站七分钟。拥有私人温泉，让您完全不想出门。プライベート温泉 ／ おこもりステイ官方网站 →还有四间
竜島・岩井袋の四軒
再往南走，旅宿变得更小、也更有个性：十二间客房、五间客房、一天只接待一组客人，还有一艘清晨六点出航的渔船。
石之山
这座山
所给予的
房州石，1700–1985
锯山会呈锯齿状并非偶然。近三个世纪以来，人们从山腰开采房州石——一种不怕火烧的软质凝灰岩，也因此被用来建造横滨港的护岸。1900年前后，这里每十户人家就有八户以石材为生。
将石材运下山是女人的工作：三块石材、每块八十公斤，装在名为「猫车」的木制板车上，一天往返三趟。她们走过的路如今仍是车力道，车轮磨出的车辙依然清晰可见。1930年代中期机械取代了人力；1985年，混凝土让采石业走入历史。
锯山与日本寺
用英语
认识这座山
位于山南面的寺院创建于725年：有1783年从崖壁雕凿而成的大佛、1,553尊石罗汉，以及山顶一块突出于百公尺深渊之上的岩石。
跟着向导漫步
WeGuide Nokogiriyama 提供日本寺与采石场的英语导览：两小时，每团¥20,000至¥40,000；固定的采石路线则为每人¥4,000。请于前一晚请您下榻的旅宿代为预约。
日本寺 9:00–16:00 ／ ¥700 · ¥400
交通方式
アクセス
从东京到锯南
- 自驾80分钟
- 从市区经东京湾跨海公路（Aqua-Line），再沿富津馆山道路南下。这是唯一不需要接送的方式。都心 → アクアライン → 锯南保田IC
- 巴士1小时35分
- 从东京站搭乘高速巴士经东京湾跨海公路，前往富乐里或道之驿 保田小学校。东京駅 → 高速バス → 富楽里／道の駅 保田小学校
- 电车2小时
- 从东京搭乘总武线至君津，再转乘内房线沿海岸南下至保田或安房胜山。东京 → 内房线 → 保田駅／安房胜山駅
- 渡轮40分钟
- 先前往神奈川县的久里滨，再横渡东京湾。渡轮停靠在北边邻镇的金谷。久里浜 → 东京湾フェリー → 金谷
